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Salon des vins d'Hérault en Languedoc, le 23 février 2015
Hérault - Languedoc Ce 23 février 2015, Nectar dit vin participait au salon des vins d'Hérault. 96 exposants y présentaient leurs meilleurs crus, donnant une idée très précise de la diversité vinicole de la région la plus dynamique de France. Anne Gros...
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Mimi, fifi & glouglou
Les aventures de Mimi, Fifi & Glouglou Nous voici en vacances. Nectar dit vin va sillonner la Provence, la Savoie et le Languedoc afin de vous dénicher quelques perles. Euh, plutôt des flacons que nous aurons le plaisir de vous commenter à la rentrée....
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Une belle réussite en blanc du millésime 2011 à Bordeaux
Pour illustrer une belle réussite du millésime 2011 à Bordeaux en blanc, Nectar dit vin a sélectionné le château Pape Clément. Lors d’un millésime aussi compliqué, le terroir seul, aussi prestigieux soit-il, ne livrera jamais un grand vin. Ce sont les...
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Nebbiolo : un génie capricieux
Les brumes du Piémont italien Bien accroché sur les coteaux piémontais exposés plein sud entre 150 et 300 m d’altitude, les racines enfouies de préférence dans des sols argilo-calcaires, le cépage Nebbiolo règne sans partage sur les appellations Barolo...
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Objets viticoles non identifiés : OVNIvins chez les belges
L'association française OVNIvins a pour but de promouvoir les vins naturels et les pratiques expérimentales artistiques, artisanales, paysannes ou philosophiques liées à leurs modes de production. Elle est venue le 15 février 2014 à Bruxelles pour nous...
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Impressions sur le millésime compliqué de 2011
La vigne est le témoin de l'évolution du climat. En 2011, les températures printanières furent très élevées dès le début d'avril. Le débourrement précoce et la floraison, vers mi-mai, avait trois semaines d’avance sur la normale. Les maladies coutumières,...
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Feuille 1: hommage à la poésie du vin
L'âme du vin Un soir, l'âme du vin chantait dans les bouteilles : " Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité, Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles, Un chant plein de lumière et de fraternité ! Je sais combien il faut, sur la colline en flamme,...